·配　　料:
7 g! G6 E8 i! j4 a: x) s6 k3 R
4 U( h% |3 {1 V/ _, R+ Y　　牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末
" f& c- h8 m! _
1 b* E" g% @* A* u& c5 e( @　　·操　　作:
2 o' e/ I  O2 }, z6 o5 P- C
3 {, Y- ~2 i1 w+ G6 Q　　1:将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用/ X0 `( _3 B. G& |& N. Z% D
2 W- N, f9 y7 G: G
　　
; J# A# I, }* F0 Q% L5 Y  ]+ \$ h+ n+ Z% C& y. I
　　2牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟1 o- N: |8 e. e; ?+ P$ h/ k" @+ Q

' U- m" g" J  ^  z　　& X8 d8 d9 z/ F0 t
8 X. \! \: E% M0 {, w" F* y! G" k; `
　　3牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用  c* l2 A; m8 ~& Z) _0 g
# W% u, ]  d* e
　　( p# ^; A' M8 M. _: M1 G' R6 ~

+ \* {7 {% m8 l; n+ \7 Y' |0 u　　4锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色# @/ g) D8 z' v2 K( [

  ~# n  ?1 m- B" @9 p& I　　+ a" x. C3 `! H
- m$ j! [0 s4 G  V) z7 L
　　5加入洋葱圈4 ]. {/ C( ^4 I
" ?9 E6 l* m7 D. y# M6 ~
　　$ E- J3 A3 n) N2 z% p( |" H
! O" Z- t2 r/ [8 Q
　　6炒到洋葱圈变软
3 r* r* g1 q. d; R5 Y4 e4 h2 @( Q, G6 L! h, A0 \
　　
+ W1 F, a# Y8 ^" \6 o) a& K2 D1 Z% v  y+ U
　　7加入调好的芡汁
7 o; |9 X; l; q4 o0 {$ I! \5 n) b8 l. E) Q  a) @% r
　　
  @; P# \1 w8 a1 k  q% y+ c
, l# U8 y3 O4 c　　8出锅   \2 o, ]: V: W0 w

2 a( }3 T" A  E9 D! V　　
: }$ Z% O( z+ r7 }$ i' ]
& f" R  V) o' W1 ~9 J/ _　　9加点香菜点缀
/ Y1 t! u- D" g7 C- ?+ S! L1 v0 S
　　9 S/ x/ N# s# k& `8 l# _: s
& x- M1 `, t; [  V# c: z
　　·营养价值:# S- Z* \+ }' R+ h( b3 N
- H/ Q7 L' G, ]) Q8 |
　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...
1 Y! v5 a6 h- ?# |- g5 t7 d$ ^
8 y$ U& f5 Z' R$ k　　- ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，并有“一日不...' p% s, e6 j0 S, a. s& S8 _8 t! _( v

9 Z+ V$ u3 i  z$ ^5 _* A·所属菜系:
) B) w7 u) I0 U* T, j- _$ N) V5 y
% g- ^- T: C6 \* Q. n3 ?$ A　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看起来不错　制作方法也很简单　我也喜欢吃黑椒牛肉　　试试看看味道如何了　

我最爱这一口了，看着不难嘛！马上来操刀上阵打牙饥多谢了！:s_12: 笑纳！

感谢楼主了，以后有机会自己试试，哈哈，送上红心了:s_12:

不错，制作方法简单易学，试试了，谢谢分享！

味道好吗?我也学习一下.

看起来还行
% a9 J2 q- p9 y5 R  U8 n. ~制作方法也简单
! A5 C9 j+ @' \7 S* T材料更是简单啊) w8 G2 \: W# u( m3 A* w
不知道自己炒出来味道怎么样

楼主这方法不错，以前试过牛柳炒洋葱就把牛柳普通淹制一下炒出来味道也不错的！没想到楼主更用黑胡椒调味。以后吃的时候试试。

一會囬去做作看  謝謝摟住分享  喜歡肉肉肉

每次下馆子敝店黑椒牛柳，牛肉嫩，味道有点辣