煮了萝卜牛腩汤，于是用汤里的牛腩和萝卜做了这道菜
: {5 A( `) v: B, H9 v5 x
( {, V) N+ n9 S4 o$ ?8 K# z下面过程图中的说明，为单独做这道菜的步骤 4 u+ K; s" U9 X; c1 E: n
( H( }' `# K! W2 x+ O/ x" R7 k
——————辣烧萝卜牛腩—————— ) {' p* @$ S( {/ P" g- G
) j, i: f, V  i7 W

( F, ], U5 R) s/ P. U* {1 e* C4 P
! P5 [2 I, @8 R( O
7 N; J# |! w! j5 n, |- p, d3 \0 ~0 }* D7 ]$ a

, W1 g% _0 O4 \0 |1 ~" g# _4 _% m8 L( o1 M4 H/ W; }
1：牛腩切块，入锅加焯去血水，捞出。锅内注水，加料酒，葱，姜，花椒，八角，
2 n  q8 f' w5 o. n. L" y/ P8 V$ m9 e8 m& }$ o% o$ R) V
水开入焯好的牛腩，文火煮2个小时至牛腩酥烂，捞出 0 i( Y0 i$ u* e/ x
, m, o6 W* R7 |2 }3 m
2：白萝卜切块，沸腾状入锅，焯至水再次沸腾，捞出
2 l3 [& [& ~" B! E# U. [2 D6 G3 }0 E9 ^2 ~0 Q- W
3：辣酱一瓶，可根据个人喜好选择不同的辣酱
. w' v& m# \1 d: x# Q$ u- ^* J
, j! r( m2 t& d) _# t4：锅底置油烧热，下2汤匙辣酱、若干花椒粒炒出香味 3 D6 s& q4 }& H& t; y, w4 Z
3 h) p, N1 n( `8 p$ V9 U5 [) G
5：倒入牛腩和萝卜，翻炒均匀 6 x- q0 u) h3 c5 s; \
- F. h& T' h$ f) c
6：加入高汤，盐、鸡精、糖，文火炖至收汁，出锅

看起来挺简单的   2 S5 @. E( d4 }. I' \! Z
就是时间长了一点    试一试
# L; B0 D, o4 k! j/ v/ S- s# N感谢楼主