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小 发表于 2007-2-7 06:52 只看该作者
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豆豉椒圈花甲
制作
- Q8 |# T5 V* P) f5 C用盐水泡花甲令其吐沙
% h% w/ [- e. A3 O q* g5 ^; \依次爆香葱、蒜、豆豉后倒入花甲
2 A! e2 g0 U9 r5 P大火炒至花甲开口,放青红椒圈
4 x5 o5 ]# W. { _4 {9 E2 G最后下料酒、盐、生抽调味 4 G2 |( g6 H% u1 P9 k- ?* W4 U
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