. Y6 M6 G9 M  P& Q' D9 A
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用到了这些：
2 Y4 G/ M. y3 F" Z* q- E0 O1 M) M5 L8 O' B7 w% h/ r7 R
长糯米......半杯- D5 t( j2 u. v# Z; \6 y6 R
1 A3 p" |& h# V  B) e4 u! M# y3 N
大米......半杯
  @2 M. j0 y, ~$ A
* h0 {( P3 [% e# v（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）/ W9 v& j- O7 A6 M" |. m0 n1 L+ L5 q3 a

+ h: f# J+ P# N干荷叶......1张* g6 w% I8 V2 i( i1 r! y8 z2 r* A

5 d7 p- U) ^# S$ T$ K' {芋头、南瓜、白薯......各一小块* T* ~& }& d/ |4 A1 C% J2 z/ a
; f8 i0 m  b( L3 S, e9 G" Q
（这些随意放）
$ r8 v9 _6 y: f& W$ S0 ]- [! N1 z3 O; ^; P; @& m1 x
猪肉丁......适量+ }: T& d' j1 A: a
' p9 F/ I& V$ a* v- B
（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）- ~8 i' H& Q# t: S% L$ n' {& K0 \$ J$ h
7 T' ^: m! b$ c5 W$ J- E
腌猪肉丁用到了：
- W. J$ u* @" u5 P7 M/ L
  Q8 `; ?4 P. E( S. {4 o; _生抽......15毫升% y) t; C$ a4 C1 a
0 |3 R5 m$ T3 J; h5 @' K" a0 x; J
（可再加一点老抽上色）# {/ l% F2 [2 t

2 ]5 }% s6 Z, H. ?/ D料酒......15毫升5 C7 O! V4 d; E# u: l6 c" e& D% j

, J# h" `. R+ ^9 G4 t香油......5毫升
1 w+ j( d0 K2 |$ H6 H  S- `) E8 R: i0 _8 j/ Q) _
调味汁用到了：! x# a: d" O- S9 ?6 l+ o
7 m0 @0 {' L) L2 ]* |
生抽......30毫升$ l9 b- |9 i5 X( r- D2 B. N, w
+ f9 [' N) z1 O
盐......2.5毫升4 j% L# J% @4 C

) f, L9 d: L' k0 Z/ `0 N$ ]1 w白胡椒粉......少许
0 u/ {6 u" q( c
3 Z8 t+ q* z1 E8 F4 D% J4 J" M9 _6 p白糖......5毫升
8 Q2 k* }( K2 ?3 P3 S$ W. q; `" d3 _# h% [
用到的工具：
. O: D% {3 w" x3 _9 A) x# y7 @) Q" B0 O4 ~+ E- I
小蒸笼两个: t  b: A( U, g3 n8 _
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做法：) j8 ~7 r  _/ Q3 Q, i2 v

$ ^: C6 R1 Y, F# n7 H8 ^1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。+ X; f& c2 x$ G$ ]! N! ^

2 F8 h) \1 f0 U2 g2 I  ~2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。
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- q9 }+ |% _3 l. g3 l/ f; \8 B. o7 r3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。- S1 d  C- M& Z2 `
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4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。" J9 C0 B/ r  o* A% h0 c4 Z2 [
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5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。
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6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。
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5 c0 g9 f3 N: z4 y  Y3 X7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。4 F: z# R: `) a) u: P; l
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃