白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。5 B# a# `/ Y1 b" I( ]8 U

: `9 v- E2 F" o8 S" Q) Q3 c准备时间：5分钟, u0 G: P! C2 t! n  n/ l5 G

1 Y7 W, U( N3 Q6 l; e2 b' t制作时间：25分钟
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食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。1 H+ [$ h# o3 ]+ g& U( Z# `: r5 P
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调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。
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- [8 r# M& p# _原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。5 w' @8 I$ ?. ~) D9 y" d

- K! h! Y6 K9 U+ j6 q# t做　　法：( N2 @5 Q; x8 q- Q: L1 o  m7 Q
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1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。& l/ p* f3 k7 c" y- F; t# _

' `8 Q  ?4 c1 @0 Q7 v2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。
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% N4 s, ~! s5 T. T烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。 # v, Q4 `+ g& [
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白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜