打印

白斩鸡

飞鹰

荣誉会员

发帖资深用户

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 7065
精华: 2
积分: 562301
金币: 27989093 枚
原创: 16 贴
威望: 479 点
支持: 201 度
感谢: 54308 度
贡献: 477 值
赞助: 2 次
推广: 2 人
阅读权限: 98
注册时间: 2007-1-20

论坛金级认同勋章副管理员勋章论坛元老勋章

1楼大中小发表于 2007-1-31 00:46 只看该作者

本贴共获得感谢 X 5

白斩鸡

原料: - ?; g! ~2 K3 H' u( R6 D. o

笋鸡 (poussin)一只约450g, 香菜20克,姜10克, 盐少许,香油三勺, 红又少许, 糖,生抽, 葱姜蒜末各少许. + ]! ?' [( \! m; y! R1 b3 d, O. {: x
" x2 x+ j4 r% j, [
做法: + \" R! M! f; ?3 R: q

1. 将笋鸡洗净,末少量盐,在加了姜块的温水中(似开未开)中煮20分钟.4 v5 a4 X# a5 s
2. 将鸡用冷水冲凉,抹上香油,静置10分钟.切块装盘,用香菜装饰. 可略加红油.
3. 糖,生抽, 葱姜蒜末调成味碟.

附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

本帖最近评分记录

btta 金币 +30 没有制作过程啊。 2007-1-31 09:21

本贴共获得感谢 X 5

TOP

wjlqqwyx

喳喳

LEVEL 10(杰出表现)

发帖熟手

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

查无此人

帖子: 3541
精华: 0
积分: 2007
金币: 79088 枚
原创: 136 贴
威望: 3 点
支持: 647 度
感谢: 1910 度
贡献: 25 值
赞助: 0 次
推广: 7 人
阅读权限: 80
注册时间: 2006-10-4

2楼大中小发表于 2007-1-31 11:19 只看该作者

这道菜俺会做，不过不是煮，是烫，烫出来的更嫩

TOP

khw3

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子: 983
精华: 0
积分: 6
金币: 1571 枚
原创: 0 贴
威望: -5 点
支持: 129 度
感谢: 405 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2006-12-18

3楼大中小发表于 2007-1-31 11:32 只看该作者

哈哈哈哈，这道菜我也会做呢，支持一下

TOP

szq56789 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-1-31 15:47 只看该作者这道菜全国各地几乎都有，个人认为上海的最地道入味。
	TOP

kentlee

LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

Rank: 10

帖子: 1205
精华: 0
积分: 8934
金币: 446693 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2750 度
感谢: 7 度
贡献: 2 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 92
注册时间: 2006-5-10

5楼大中小发表于 2007-2-3 03:01 只看该作者

buy 2 for 3英磅？　
新鮮嗎？

TOP

217845 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2007-2-3 18:11 只看该作者是地球人都会做滴！楼主同学
	TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

白斩鸡

白斩鸡