糖蜜小脆饼

奶油135g，红砂糖150g，蛋50g，蜂蜜75g，中筋面粉300g，肉桂粉1/2小匙，砂糖适量5 B+ X% q" u( c
1. 將奶油軟化，與紅砂糖打至鬆發變白。9 c' s1 r! f& W( U4 F
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2. 蛋液分2～3次加入作法1中攪拌均勻，拌入蜂蜜，再篩入中筋麵粉和肉桂粉拌勻5 s1 O; `/ d$ D( X: S6 X7 U& F+ K

1 H) B3 y. Q" a1 h" g2 ]- Q+ c3. 把作法2的麵糰搓整成圓柱體，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時，冰硬後取出切片，表面撒上細砂糖，放入已鋪烤盤紙的烤盤後，入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘即可。9 J& w& k$ ?1 G% E& R# j; o

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总结，这款饼干已经被我个人认为最合我口味的饼干之一了~~~~
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肉桂和红糖的搭配，感觉暖暖的，好吃，好吃……
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奶油加糖，天气太冷，我把奶油融化了再加糖，红糖比红砂糖颜色深，所以我用了100g红糖＋50g砂糖代替150g红?/td>
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7 f5 q& |$ _: U& t# T! U加入蛋打匀，我的红糖有些块，用勺子压了好久才混合均匀~~
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加入蜂蜜拌匀
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$ [* |2 S# |9 M加入面粉和肉桂粉
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5 \6 \1 m1 P3 L揉匀冷冻后切片，放在烤箱纸上，洒砂糖
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阴沉沉的天，没有拍照的心情~3 K, r6 F% p4 \# q7 N0 r( e

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随便拍一下
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抱个热水袋吃饼干好了~~~抖