朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢6 |, \5 U) B) R

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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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做法：5 B) b/ G. @, M6 G! X9 c/ k* V1 C
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。
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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉% Z8 K1 \# w* T& k5 n7 R
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），4 B2 d( [( }# b+ I4 G/ C  }  D. a
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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5 m3 S' z% D2 |3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（( c5 W, K, a5 z; G% p7 Z% @
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
- p8 D6 A5 l. @0 \& L或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
2 @  X: v4 z" w) Z炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅) s+ e; O# f7 D5 p! y
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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/ m# D( w9 H9 J( [# V炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香  g5 @: b# e) A2 R

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& E2 z' `" y) m2 t- U) R朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！" b: r- G' i  @  e: J
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.