其实我是一直想做个香橙焗蛋给他,既有橙汁的香味也有鸡蛋的口感,营养丰富应该很适合他。果然,儿子醒来跑到饭桌前,看到为他精心制作的橙宝宝,高兴极了。他看了又看,闻了又闻,还不舍得吃呢!最后忍不住大勺大勺地吃,一下就吃光了,把我给乐得哈哈大笑!^0^~~~
, X, ~5 Z9 H; B. N" W
5 E2 @6 Z: }/ r! P9 X! x
材料:鲜橙2个(大的),鸡蛋1只
. }! b c( D( I4 H
@2 E4 o, {+ _: i _3 A橙子从顶部起的1/3处切开分为大小两半,底部若站不稳,可薄薄削平,不要削破表皮
6 r+ P4 m4 m' n! K5 `+ e( [8 v! B
" w& e4 a( g1 d! r0 S
用勺子小心挖出果肉,成为盛蛋的容器,剪出花纹,果肉压出橙汁
3 }7 Q0 _+ ]% U- Q
" y* r* y1 F& u% w! E' R6 y量取100ML鲜橙汁,剔除较大块的肉渣,幼系的留用,加入适量的砂糖加热溶化,摊凉备用
' Z, |* s5 E( ^# r2 f
' C; z" l5 G3 j
鸡蛋打散过筛,加入鲜橙汁搅拌均匀,舀进橙杯里,九成满即可
7 ^- _& x8 h' L2 F; v# p6 G; p
" k- S8 J' u* R4 B O橙杯放入耐高温容器里,进焗炉以180度焗约20分钟,焗至完全凝固即可
7 G+ ?' V- a0 O5 n
2 q: t7 j. O+ X q6 t' y可爱橙宝宝出场咯!
3 @5 U1 _8 M$ s
4 S/ L3 Y; }! B$ V' [ G" X“我可爱吗?!”
, W1 y6 N; s9 G1 l8 S+ l
# S: j2 R( t9 i7 N" o香橙焗蛋
% o' K) e \! W/ f9 l' C
- }( f6 `+ C& ^: b% T& c0 E
橙香入焗蛋,果肉细细可品尝!