泥煨鸡

上不了网这段时间，琢磨着做啥菜。想起小学课本有篇文章，说的是猎人和作者在森林露营，打只鸟，挖洞烤来吃。于是就有了道折腾人的菜，泥煨鸡。
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- J8 C7 p; k9 g) ^母机2斤半，叫老板处理好，回家洗净沥干水，斩去爪，用酱油、酒、盐腌一小时。鸡肝、屯切丁炒熟备用。' u* X+ f2 v* a9 Z) ^
八角、丁香打成粉。* Q" l" [( M& J2 Q
把八角、丁香抹在鸡身上，把芫茜、葱结鸡肝、屯塞入鸡肚内，腌汁倒入腹中。/ \4 t: o* I+ |
用猪板油把鸡裹起来（没有网油，显得厚）没有菏叶，想起gyice的玉米叶，用玉米叶包好，没有锡纸，几张纸凑合包起来，用棉绳帮紧。0 b6 ^3 N# n: a  }; ~0 O
湿泥涂抹一遍，在包层纸。包完哭笑不得，居然成了个炸药包！我真是够可以的。
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: e. C# `' T5 L" u( o& n0 w升好碳火，大火烤20分钟，在翻过来烤20分钟。小火每半小时翻一次，由于太厚，足足烤了四个小时！2 q( n# T% h; P' d) Z$ l
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结果还是不错的，香气扑鼻，带有玉米叶香味。配芝麻酱、葱白3 a8 r. \% d+ P  T/ p
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