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现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！
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那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！
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* q) Z8 C( I3 @/ N/ W  d烫面：0 q5 E; e& P9 J) o) [9 e
就是用开水和面，等稍凉了就揉开。
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牛肉馅：
) Y& f, T1 i6 x: p0 Y牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水 * ?2 n5 L1 F8 d% W

. c9 z+ M6 u# x8 G! ]$ |然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。
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做法：* {" @1 u+ S& W0 ?7 d
像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开） , q8 `* ~& C4 m4 x- L0 a/ Q. ~

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开包。。。。。+ V" o3 p# f& O5 F& e$ P
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站队啦。。。5 J; Q: h. B; e1 s

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  [- w1 N. Z- m: s' q, w8个一对，不要拥挤。。。
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. y( n: Y! p; `4 z; L都熟了吗？快打开看看
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泡好菊花茶，准备开吃了
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咬一口。。。直流油。。
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加点红油试试。。。  _! l! K: H5 N- n3 C! A  c
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  F& Z3 a# ]9 w$ U% Z个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！5 `; y+ i4 K5 G' ]% I
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..