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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢% b/ e* O/ [; Z) I) r" s
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* C+ l3 ^& d" C; w) p: y6 b1 K原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水% i0 y5 Y6 M8 `! \

- }" A5 E; a. A' Y1 u做法:
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% l! ^; W& r8 M! l 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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" G, S% p8 v4 o5 r- H6 M 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里+ h! l/ d" u* i2 ~: Y" _- ?

+ W" Q6 z. F1 a3 h0 t1 G  蒸30分钟。

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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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2 a9 x! {5 {9 f' l0 C- h9 @) B 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝$ j# i1 i; J0 _

% t5 H: p: s% a& J+ J  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。5 V# E# I4 m% a
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) D  _( f" ~& L- T" a) t 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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: ^8 _! F0 y, E& A% I* b- Q4 N; E2 j5 ?6 n" \
在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?
4 `, N% N! e* K  c跟我这边的清补凉差不多。. s8 s+ Y4 ^# v& F8 _& i# F
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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