<材料>:
1 n9 g% C9 }* t$ [6 _* J3 \黄油:120g
$ B9 y' e) `6 L* Q糖粉:40g
4 X& d- Y; v( Y4 x细砂糖:30g
9 v! F, E, O1 s( g" `盐:1/4小匙
: V/ }$ f" Q; e. h+ ^" N鸡蛋:一小个
6 x$ M% `% N; l% j8 y) _5 e牛奶: 15ml
8 j$ `- A' g+ O- C奶粉:15g
$ f( Z7 U2 R6 f6 d8 g6 M/ g- n低筋面粉:120g
6 D \, a+ u7 W0 Y1 o+ T4 G0 L& V杏仁粉:50g
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香草精:5ml
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6 E# _! V$ v% ^1 C0 p8 z* Y<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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- k4 f f! N& q9 k4 ?<做法>(引自网络):
1 K c9 e/ `/ a1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
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2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
2 i3 C0 X4 R5 L+ D6 {* Z4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
9 E& h" _; B1 e& H5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
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6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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