鸡汁萝卜

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。0 F. c1 H. y/ G. @! O* y

' b( @9 M2 m- c, V! H( l( o& E　　萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。
5 C7 V2 ~' h/ q  ]- i# S* G; [! B( O1 J/ W, \
　　做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。
% E7 ?& L  J$ F8 f4 \8 J( G
  m6 S9 s9 Q1 C  R# @  T8 y" ^! o/ |/ V5 D
萝卜一个9 K8 G+ r' t; n6 N. x( \
0 ?& ?5 D- N; F4 Q

- F, [! Q5 d- b: }切片5 T0 P" Q2 P$ }

- }- Q! P) E0 x9 S4 m
4 ~# X$ ^, L7 Z, s. g9 ?! T/ z, W& n* L5 y$ j5 V# I1 ?
焯一下
) r; H4 F2 O+ X. Z' z9 {( U" d" M: x; c6 `

) J# W- [$ q2 u. ^7 ^+ n" r码盘9 }2 c5 ^2 B8 I

4 f1 N) r* [" t' ?) V. b' O
6 _. z9 c+ R  d0 e9 {0 y3 s
7 i$ z  q; }( h3 |7 L鸡汤料
& W& z& T5 Y* d8 u% r
$ p6 n# u2 K! n2 K% G% ]! p$ g$ @: e8 A1 J7 w
液化' k; H, d) L$ {" |- I" `) F$ D% f" s
5 O5 A  k* r& I

; ~4 z% Z6 o& X2 t+ ?( j鸡汤倒入盘中
* `: F: Y0 Y: T! e1 X' ]% ]2 k6 @$ v5 d
2 G: N* v" u% c  T/ g7 v1 ~6 @
开始蒸
; R" J* R. X8 E" T" h) w- k# m
8 B% b3 I0 _- E- }* j3 _- |0 E# [" D- _/ t  U) g$ P3 d
起锅，撒点葱花。