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- i# ^% |) L- C% b1 |烹制方法（三人份）　 / B' ?# @% |8 m7 N: b

( h6 s# B, O2 W       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜/ s' X. l/ k: h  v4 @# ?) q
   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉% l) }, Y) Q, @2 C  n& N
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1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 5 F4 a. ~* X% R& H0 p% u2 Z& U
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2 E3 q- f8 U1 U" V* q( B5 |2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。 : Q3 p9 e% o* A- [
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3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。 & k% \' `/ r2 @* o
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4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。 7 n; \- @" E+ G: Y- ~/ r; I# T/ x

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4 ]* V  M7 f/ e; z+ {3 C5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。 : P  i6 b. M8 k+ Y

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6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。/ m, S% ]+ L) T8 ~9 |$ l2 k( x

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厨神贴士
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1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。
3 i2 G. U0 O) X$ ^* q- f. Z7 Q, t2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。1 r5 ~& n, g1 I+ `3 j9 R1 b; g% r4 g2 j6 I
3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。: a$ w+ V# I/ [# A

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让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。