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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。& O, j! D. U& n4 F$ I. z: F
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0 g1 ~/ N7 H W2 q鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀2 K; _4 Z# G+ ~4 e: Q
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快+ N& p' n" F) Y; {
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6 [5 g) }% T' A |7 ]把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀
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1 V) |6 D6 f V6 L7 j用手吧， 不要怕脏2 P: L) N+ Y; z, ~0 ^" U5 {! G
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; k1 Z y, v, l( _7 T% {放锅里蒸15-20分钟
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( v6 Q& n Z7 Y' k# D3 B% Q/ [4 ]好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！1 e" T9 Q3 i5 f) i
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0 \$ h" t9 D7 E6 {, b* }上桌准备吃了。
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4 l3 M* v/ y7 p$ t2 ?好吃，色香味具全! C* D' D3 g3 d8 L* j. ^
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- o% ^$ I' o) \来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。! T6 V$ R5 i6 H' ^1 d
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