推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

羊排煲 & 柠香煎羊排

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

羊排煲 & 柠香煎羊排

  9 g. P( X( a* j' N/ w; H3 z' W% t
% K! ~. B  e1 _4 D- j# D7 H
: q7 L  M- i7 N0 P2 r" g

/ s  ?! C9 b+ A$ Q3 {2 p7 v: e周末和牛去逛麦德龙买了一袋羊排回家,这东东试过拿来煲汤,做菜倒是从未做过.之前也都只是回家吃妈妈做的.早上琢磨了一翻,也上网查到几个做法,对比一下,还是想自己做做看.
( i5 a) V% v8 H+ t( l) u% ]3 I

5 w9 ^, _6 H) e( S' ?

3 e% @, M% |- }; w" e0 ^& c( }. W$ s& o% B

2 b  b, d: q0 {0 ^忙了一个下午,弟跑进跑出的说你不要浪费了那些好羊排啊...听得我真想揍他,嘴刁的他老是嫌三嫌四的,常常令人有想抠他的冲动...9 S9 ^+ i$ t( T

! p( E( U* j! w" F: E/ I0 e' P
' y- j# G, r+ T5 b

+ o! U! f5 Z" `8 k2 ]2 o, Y晚上开动时,弟竟然说真想不到这么好吃,拍得住妈妈.嘿嘿...看你平时还小看我呢...哈...下次没得给你吃! . }0 S9 Y3 N- ^- ?
9 ^1 t1 k6 m9 v! i6 a
9 a4 T: r! {, N
& l3 T" i7 p! l
#羊排煲#
+ S' M" W% f" j) B' t
/ Z' L0 W! b& F. j
! T( T1 s$ i& R5 M
. g9 y, e, Q# Z3 q" W) j( f
6 S% n) |* M! C7 r
材料:羊排两斤,红枣6颗,适量的蒜片,姜片,香叶(肉桂叶),当归,枸杞.8 Y6 J( ~, a# i- \1 h

1 \1 Q4 I* B# w7 n! l% D* Z
% p( L/ o$ a( K
3 R5 w! Y+ r% k! {- f, `
2 Q+ v1 g. I- e  }
做法:# B; t; P: t: G) B# H
( s4 x$ L" F; c, C

6 o" J, D0 y! f+ Z5 X" B- [7 ?8 p% Y4 N, M% Q" j/ A
- M0 Q7 X- x5 H- j1 u) Q! x$ y
1.
6 s% P. D" y+ B2 m' \' a" v
, }; G1 w: }& r3 @5 J* \

- j2 w" S( s7 X' K' H! i$ w4 d* L7 s
羊排飞水去臊味.
6 R4 B9 E. l7 O; c! x( n. C  a$ G( V( k* J4 e
2.倒油放入蒜片和姜片爆香,再倒入) _9 L* @' t; N6 s* E

% ]3 E- x" Y% {6 p! L' }羊排炒.2 k8 L' O. K1 H  s. j7 o( f: M; k8 b
: T) L/ {# m; g2 l0 a# f9 K
0 M5 C: S, r0 ?- R, V. p6 H7 W+ N
3.加水
: s, S1 H3 V3 Q$ U4 q" v,大概刚好盖过羊排,放入香叶,当归,枸杞.2 u7 E& t5 p) P( C& @! J8 s

5 K# K" T; S4 N5 T/ ?$ j

7 F" c1 ^+ T: a3 I) T/ A4.加入调料盐,蚝油,小小冰片糖,焖直7 q* Z& S0 }: [$ d; G
: c  a+ H3 F+ Z: l
羊排软身易入口就可以上碟.3 z1 F" R4 n% ?7 o

7 C; n, V. H1 h. n: b5 j2 b$ Z

. d& w8 A& P4 t& X1 y8 U0 [- e' D5 X2 W' k' U0 U! N3 n7 g) @9 ~" E4 g
  h; l- I6 |$ A6 c

0 f1 e" u0 G  e9 s4 p真系好香咖!!!$ a, p6 y6 F+ P2 A, C

/ K$ b/ b8 H% ^$ h7 s- G+ h

( t8 X7 y( E  c( ]
3 C# ~$ {+ Q2 G& C$ t0 [0 ^2 z" w; B& W- K
% w. |; e0 w- w7 D+ f7 H  O5 {

! X& K$ |% t+ ?* I

/ w) s# L, M& \% T; e

1 [% _) A! x0 `. F" j% i( E
9 w6 h; `$ L" r0 `, d- _1 j! Y" P- M$ D  d6 ]5 J
#柠香煎羊排#" C( N) ?, w6 c. ~& o

2 q0 E/ B. |) ?* N* x$ `$ q7 q, F
: v% x$ P4 S  i' G' E! H! T2 |
. q2 D3 v/ U3 C4 Q- F# I
; B3 k; y2 f) J! H
这个是我试做的,不太成功.柠檬汁放太多了,较酸,而且羊排也煎的不够嫩,下次再改进.不过还是挺香的,而且牛还是赏脸的吃光光,太高兴了.! ~" K2 p; t) o
0 o! e- B6 I: I. J6 Q' k% M: j% c
- N0 J- |" S/ A; [

) E5 i( A, F: ]- L
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-11-30 03:12

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 06:39