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小 发表于 2010-4-6 01:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]
那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。” 这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。
. j- A- W- P. E5 v, [ 那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。 g" b& x: O0 x# _, P4 v
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材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。9 Q2 B2 \0 r% ]6 y; }
做法：
$ T3 D5 k$ N! X5 F1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。6 O: i; P; r7 v4 i$ A: R/ z6 ?# Z
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; X% T+ W; B1 `9 a$ t ( o% r$ g& @, [3 g e
' s! r7 o* @: A8 U5 o2、将所有蔬菜洗净，切好。0 @/ K* Q0 Y. H& K: ~5 R
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; v7 r8 R/ [2 m" h; g# Y* m0 C: {3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。
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4、将所有材料入锅，加水。
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5、大火烧开后文火炖2小时就行了。
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* P. u3 ~' f: X% ~+ P+ Y小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。" k9 X) }7 l5 |) {' a" Q: i/ q, g% v
. A" h4 o1 R: E5 F* j+ U6 F2 H9 \2 F% \* P, v( x
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