材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸9 f/ m: _' @" x% v8 N' r! |; D; H7 N

  P( _* p4 O7 C: ?/ n& e7 h做法：
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1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
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, [  Q/ S5 O: f/ R$ n2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。% v" \# M- B" C& x4 Y* ]
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3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。
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过程详细，上碟也好看。5 X# ]1 e! x% g
好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学