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烹制方法（二人份）　 + s: Q9 [6 U6 y2 v9 e
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜& w) J7 z( X' ?7 l' S4 u) S1 T7 O
　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）
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# A: ]; ]7 |! C7 q- H& b; y1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。 9 e( Z# m* i4 u8 G

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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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8 p% X* S- K7 \& K4 x3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。 ; _9 C2 Y+ ]- D  f5 O( L
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6 f( d0 b0 g, s" A6 P- e4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。 4 m1 f1 H( N6 b9 F- p

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; N, |# L+ E3 |# W- ~/ M6 i" ~5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。
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$ J2 I) D$ U1 B$ I6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。" F0 q+ h4 y" j' _
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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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厨神贴士
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1 {3 I2 v& W1 n6 ]$ Q# ?! o% x  b　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。. D8 G% o" H& T2 I) e3 d
　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
$ G: ]6 a8 x, ?5 r' ~　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。5 n* P* K, \8 V. r3 y5 X) I# B
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 7 Z* ~# u1 ~2 _) d
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嗯，看不到圖啊?3 e, o0 D% n  E

, S. g, T  ^1 X) E只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。0 A' {/ v# S0 P4 F& R
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的