药膳菜谱：肉骨茶

菜式：《肉骨茶》
7 |3 M. x( t3 Z  d用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵，0 W9 B0 K2 v' m9 G# d" ?
大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。
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材料+ I; E& L7 Z) M3 @' k
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纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净
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包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮/ D# W$ j1 P! ^; i) G) n2 ?

7 O4 Y. \! R7 U( |- j; I排骨氽煮片刻去血水
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- q% B: Z9 u$ U2 l( z" k放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟& |, [+ j1 z) u" V, U( t
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