[热菜] 梅干菜炖面块

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1楼大中小发表于 2009-11-30 19:50 只看该作者

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梅干菜炖面块

制作方法：
0 z7 [. o" U% H9 W
1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中，加入清水搅拌，当面形成稀面团时，用筷子将其打烂，形成不规则的面团；
* u; _) M* |# O- w
2、将土豆去皮后洗净，切成块；梅干菜剁细备用；5 Q# \6 ?) f! @2 s8 l
6 H6 i% j/ h+ g& g0 z
3、将高汤放入汤锅内，加入土豆块、梅干菜大火煮开，将土豆煮软；: ]1 D! D& t% _; h0 M
1 k' x0 r8 k! z3 e* b2 \! A& g) a5 m
4、水开后下入面疙瘩，在煮的过程中要注意搅拌，以免面块粘锅；; C$ E! A" r+ v
: k: `3 c. s! q( |
5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味；

6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。

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