[甜点] 培根芝士焗土豆泥(8P)

yclbbhi

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1楼大中小发表于 2009-11-15 11:59 只看该作者

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培根芝士焗土豆泥(8P)

非原创。在自己常去的论坛上看到，最近有空的话准备尝试做下，因为方法简单，而且有图片指示，所以和大家分享下。5 u- T) K1 ~2 Z% R
* M' C p" I0 p8 _# p R6 d

爱吃土豆，只要看到有好的卖，就会毫不犹豫买一大兜回来。培根芝士焗土豆泥是最近尝试的，2 z4 D* f" n6 V! N
做法就是在鸡汁土豆泥的基础上再加工一下~$ q9 T" K1 G: Z- k J

原料：一个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许

做法：
1）土豆去皮切块蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶，少许盐，
少许黑胡椒粉，捣成泥；
2）锅烧热黄油融化后加入洋葱丁，胡萝卜丁,以及培根丁翻炒； & R" |0 q1 v1 T- d
3）1+2加沙拉酱，熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥；2 \. G2 T& q9 z5 @/ X; U
4）上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末，少许培根丁，批撒草末（没有可不放）/ A" G* m R+ C Y4 C; T z