原料：羊腿一只。+ v/ j0 B! ~. ^9 Z# c
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辅料：白菜、粉条。
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作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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( ^% @( O& s* p' P: U开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。
: r) \- ]4 d8 D羊肉过水6 b. S1 y9 p: B1 V, e7 W0 `; T) c
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过水后的羊肉
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开始煮羊汤
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羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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白的是冰糖' ]- v& n0 q4 M! G0 M, h/ ?0 K
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红烧羊肉好了- l  B# w0 \  p: {- J4 v! x
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。' _  s5 }" P! P8 w" N/ b' P
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羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）
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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。