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0 C: N0 j! T" m  h3 d7 z烹制方法（二人份）　
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3 u1 y0 C5 h- F& O+ h      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）* {! d5 j9 H$ A% V- F" s/ L1 W
　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）% a+ |2 @  N: _- s8 o
　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）
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1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。
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2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。 & A+ t- h8 {! p5 o& g( f

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5 s: k% C5 r' _3 c4 i7 ~2 y3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。 2 |/ S. V& X; W, W
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4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。 + j" j& y0 y3 u- \! P7 B) g  L
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1 E- z3 l4 k; l2 C/ ]: A& w5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。 6 V8 k% B+ i1 C. _$ w/ I' s

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7 K2 a; [7 `. B6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 ( c% s% \% R: P4 F1 c& _3 Q
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+ ^! J, ]8 R: {- V7 s* ]5 ?厨神贴士 $ u1 Z" R- k7 C1 _
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　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。
& @1 o$ a  m( [3 w- M& n3 ]　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。, C2 Y- X6 W' H& D$ i
　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。
9 v" B. \  x2 D5 s9 t  i　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。
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楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~