材料：7 U1 G1 s+ v% R" ^; I0 ]9 K
海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）5 G: b& i6 h- L) m* ~% ?4 b
0 _% U" w' Q( O4 c
调味料：
+ X- Z9 W+ D7 C, B2 m. \" q1 S0 S. v生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙
( a4 k9 [9 z, q7 V3 g8 O- J) e注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。
# u( U3 J9 R5 k# l ! H* X$ |, V) C: c+ m) M$ J/ I
制作方法：
& o% G  d$ @" ~4 P$ F" ?: W3 q* w" ~& L  ^: u2 Q, N3 N
1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。7 ]; C. R- E+ w4 g# Z  Z. P( J
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。) ~$ ]/ H* a$ S. R
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。
) Z1 c) T3 J* q1 l* a8 R6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!6 b" m6 A) l2 P6 C5 M
!