超级好吃的冬瓜烧排骨
; d0 K: ]. G  g7 f4 ]说起来这还是老婆上个月买的排骨，我一不留神就忘记了还有1/4没吃，今天想起来从冰箱里拿出来解冻，然后买了一块冬瓜，红烧来吃掉，恕我直言，太美味啦！我中午吃的是冬瓜烧排骨下米饭，晚上吃的是剩下的冬瓜烧排骨盖酸辣粉，还剩一小碗，明早上还可以吃剩下的冬瓜烧排骨盖干面。食量真小啊，那排骨其实就一根多一点，居然吃了饱饱三顿。/ K8 Q1 o/ z/ r% j2 W( X  K
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5 {5 _* I' v% ?# O+ I5 |  M# T秘诀：
) f! p$ o5 P1 l# U- Z1、排骨下锅前用生粉、料酒、姜末、花椒小腌一下+ p" W) r! U  b
2、爆炒排骨的时候加一点野山椒进去
5 X, g0 X5 r* a0 u! g3、一定要加几颗大蒜进去烧得烂烂的0 E! t+ G, |7 H  j5 |
4、把带辣味的青红新鲜海角切成薄薄的圈，起锅之前丢进去，会增加很多清香
' G6 _8 I. i5 I2 H- k+ k7 Y5、大火收汁之前，加一点蒸鱼豉油进去，会让汤汁变得很美味
+ D2 u5 `5 b" f. x1 d9 N& @6、盛到碗里之后，撒点葱花在上面，会很鲜美
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这个菜都看的我流口水了。真好的一个菜啊。

今儿刚买了冬瓜，决定试试去！那个白色的是大蒜么？

今天刚好买了一颗冬瓜,还不知道如此做法,谢啦