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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果0 V. m' s% j$ s' ~" _: b
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
9 T  m6 I6 h/ s. s, V5 b& i; F
$ S2 Y$ m8 n! M原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。* x5 e' o# R8 _- H
做法：
' E% O0 F- Z; {2 j* R% V1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
7 x6 ^% u2 D! b
& T/ M7 I4 W8 t+ }, x1 I0 {% b7 u; t; b+ A* ^: v6 l
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
4 Y# x) W. [: ?0 g# J7 X% \: W) \$ L$ L  P8 i
3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止
) |3 Y# w3 a1 m) X* l% S* ~6 N1 w4 {
# l5 h1 U/ r3 X( B' c4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
& Q! {" n' [3 E8 L2 y5 K
5 W+ G- J8 _$ u/ y+ ]7 L5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；# w; e# t- x: w
  O% c: N% h" J

, J) y  r' i# H5 M5 n- _! R6 I9 f/ I  \; \- I
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；
! I1 Q) ~7 a* _/ ?, d4 A8 a1 F4 @; l0 n( C# Y- B
. ]: T# F/ I( Z/ c; |- Z  |* a9 P
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。* \1 J$ q9 y. k5 _$ H: a
8 `4 X( _4 Y% r6 Q2 Q& L. }7 I

* `4 C  Q& Z( j7 s$ W/ S8 E# Z4 V1 D- Q; C
前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=23714590 f+ K' J5 n9 U3 _1 B% y
1 H+ s# v: u2 z; t% s% q
明日继续甜品系列 ，谢谢支持
8 q$ [9 b2 w$ g2 f5 c
. p& j6 e7 V2 p1 y, S[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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