[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式!
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& S" [% F8 I4 r7 \　　烹制材料(两人份)
; h7 A- I5 X3 g9 e3 w2 x　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
4 h7 z8 N: [& Q; z5 g　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)
! x" i/ n& i' a2 R3 J　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) & r3 C0 R5 b+ M

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$ L2 |- j, w! c! B( g- ~. L( Y( ^　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。
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　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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9 R/ a; L; n7 z, H2 _# i! y　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。 ' U) A' b2 u# k; V9 t$ W; q

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# V5 U2 u/ l2 p1 }9 T$ [) i) Z& }: ]* U　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。+ s/ @) @" l+ P/ j) t# I+ O
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　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。 $ @) j0 d" U! J
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- o$ o4 P& S4 X! Y+ d　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。1 s6 J/ `" I' b4 G
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　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。