原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋
( o6 W9 v, N* f
. R4 t; G4 b" q$ z6 }/ |! n) D: j* k% \% n8 q

3 m" K: L: U, i# ]) H) B
$ O& O5 H7 g% S$ m
0 q$ Y7 L" }0 v0 l" N6 M2 F, Y6 _! A& R/ K6 U- d

; i3 F$ w" y- V# F0 F& z做法： 8 r2 Y; j6 |- v& H
　　& l! t! t, J, A' R
　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。! L: |9 C4 A. F: A' @
　　1 a. a+ R$ |1 N
　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。9 |, W" H* b1 ]
$ x: _$ \' P+ G& T: e+ h

, _- s% W# k6 n/ v  d) \- m! G" ]7 l
, C: N1 b4 E; X: m3 w8 }. E: V) X( Y
3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。
, r- v5 h( G& P　　  `( F* m( R% N& ^
　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。
+ H: ^& N' w; b( x% x4 w7 f　　. I  ^1 I1 {( e
　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。
2 _5 I: M) A3 {+ f+ d　　
% S0 a( o2 ~; r, i* i4 g　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。: f  b: _4 X4 E& O3 y% J: l
　　0 o) s1 J7 P6 N6 w0 R; |1 k% L
: v5 Y0 O  K8 P2 w& H1 }& a

" m( `/ {) X: J7 x$ A! N1 m  [

谢谢楼主分享，好手艺！