材料：( n# M+ P- d7 |8 k. r6 ~+ v
金针菇150克 五香豆干5片 胡萝卜半颗 香菜1颗 葱1根
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* R- q5 A5 A. c- p蒜末1茶匙 生抽2大匙 香油1大匙  喜欢吃辣的可以加点辣油: n1 G# y% v7 T- h* }+ f! l
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贴心小提示:
  t) i; y" b* l8 s6 t3 A1 j烫过的材料最好都用凉白开水冲凉,以便降低温度,并且要沥干水,才不会影响调味.调味料最好先用小碗调匀,再淋进去一起拌匀,避免调不匀或过度搅拌使食材容易碎.# B" H! H" `' W; S' ^1 ]

好漂亮的样子，明天去买材料做做看。谢咯，楼主。

看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.

拌菜用生葱还没吃过，我们这一直是用蒜的，不过既然发表的做法，倒也可以尝试一下，材料方法都不复杂。凉拌菜正适合大热天，配点荤的，小酌几口，还是很享受的。