芒茜椰汁红豆冰

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最最sweet的冰品！芒、椰、奶、西四大金刚一直是甜品界的最佳排档，加上清甜的红豆点缀就更加粉粉甜甜的，难怪能成为无数甜品屋的招牌冰品！如果不想吃太甜的，不防多放点碎冰，那种清爽的滋味绝对不会让整个组合失色的!
8 P, }5 j8 U7 c/ A* F( j# C原料：
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' l/ I2 A- ~3 v芒果 椰汁 西米 红豆 碎冰
1 {- i0 @$ n$ \7 d( r" Q* D4 E　　做法：3 {, b1 P  y1 _; ~
　　1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；8 @, o, C0 M  Z' [/ h
　　2. 红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；  g- G" {4 `3 g) ]) V- {' {  i
　　3. 水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
% y2 h- i3 L* X& g7 M　　4.椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香浓；
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　    5. 最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成了；
% |# b4 v3 K2 H' f8 C/ K% a　　Tips：% m" g& m* I7 Q, g$ M" E4 c& P
　　1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲。. D/ X% a3 B; I0 W& ~
　　2. 用盐水把新鲜的水果泡一下，可以保持水果的新鲜度。
$ }. }* w  x3 Z) D0 L- i. x7 m　　3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好。