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肉末豆腐鸡蛋羹

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肉末豆腐鸡蛋羹

肉末豆腐鸡蛋羹 , g( L7 ~. f! O- j- ^) ^

# D' S& g6 ^- E& v, H, X2 b5 o9 }6 q$ ?! l8 k

- B$ t. M; C+ Q% r; U: d        
( e0 H+ N5 y5 B% E& J4 E3 n1 A" S: g
6 a0 T8 E3 }) X& V% N5 @2 v) ?6 X        材料：
( b1 f7 l' @8 V/ `; S* G
- z# \' T% M& t% I/ p% b3 _肉末   鸡蛋    盒装嫩豆腐
, _8 Q5 B: [5 P, m  g- \* L3 ]1 y; x: u- p
        做法：1 o& q9 J: J) @

% e9 z  j$ b4 E! B7 d5 m! P1 C将鸡蛋和肉末先混和一下，这样可以使肉末更嫩一些。
$ u/ c  q7 l& H% M, B9 S+ l# E2 O' O' ]
锅内放少许油，锅热后，放入肉末鸡蛋，然后将其炒散炒熟后，
3 Q: w$ [* N. \: `% w9 d- X% e
- ~9 V% d; f3 e  [* D3 J放入嫩豆腐，再把豆腐炒碎，加盐和味精，再加水淀粉勾芡，
; |. k. F  z# u) @7 R! R
. N! m" r0 y, E+ F: m最后散上香葱末即可出锅装盘了。

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