花之恋布丁
' T0 G+ h5 ]* U: Q3 E3 A  D1 i材料
, j. r% D8 m/ E! Z1、 芒果肉 约150克2 j  r# ]" B- |( W% f( d
2、 开水 50克
6 q1 F5 C/ ?0 z4 o8 M/ u1 _7 n; l3、 鲜奶 50克. c' y& B; \+ `2 @. ^
4、 细砂糖 30克
2 d+ C" g* R" `3 `6 J5、 吉利丁 15克
, H# r  U- A9 {1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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1 A# _* u0 A$ O. [2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。' l  j. w- X' |$ ]3 `2 W0 ?5 r
3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。$ Q2 c* g+ _+ c% Y! X- F3 D4 w2 \
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀+ y2 N/ O! O% |: D3 x
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5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时4 c$ v: p* g2 j" C/ y
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6、 定型后扣出上盘装饰即可。6 n0 U, q, t' z% `* P: ^+ t

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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~