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上汤金钩苦瓜

hansebin

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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜
* a* ?/ W; d8 ?* G4 n5 n) B
& X- K9 {9 d  F特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。% n" Z7 d- m! d3 K% R
　　备料时间：6分钟
8 n( u( A( H$ }5 s$ z　　烹调时间：8分钟
  m% S# r# _. y8 U" ~# ^+ _, @　　原料：苦瓜、海米。0 z/ `8 W! Z) L
　　调料： 鸡汤、盐。
2 `% Q# Q; `+ k+ f7 F1 K　　做法：
' [5 o( A) n( q) b' B) E% n5 F　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
0 Z! d1 e9 F4 C5 R. Q% t) M, p　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。
2 |. M9 a0 O* P1 w4 i# n, M　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。# M8 Q$ X$ K5 J
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。  D' @9 v# e- R" o! [: q. G9 n
5 A! N4 s2 Z) G9 Y9 @) W
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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