极品鲜蘑

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极品鲜蘑
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原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克
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制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。
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6 C; m8 a+ Q: k- [2 [; j$ v6 b（2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。
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（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。
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/ |7 U/ a7 x$ c+ B- N; g制作要点：% {. @4 M, |4 D

5 \3 o/ h  A7 w; D& |1 f* y) e（1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。
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（2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。2 D( Q5 T" X) g% R/ u7 w9 a7 ?$ d! Y
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（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。