泡椒魔芋

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 14:55 只看该作者

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泡椒魔芋

1 j. X! @6 a3 D1 Z! W+ M

主料：魔芋 0 h$ g% ~. g0 V6 p( m6 Z
辅料：猪肉、香菇、青椒、泡椒 7 I. K( s0 ~ e% G) \0 u( a
调料：盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油 9 [0 C: n% d7 g
做法： 4 j" a- j( n# S* x7 G
1、猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下； 4 G' K9 `9 }. _
2、坐锅点火倒油，油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒，待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅，食用时淋上辣椒油即可。

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