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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]

3 B( D* |! a2 J* }2 H) I

 8 }7 W# `, j+ P/ F) e! u# _
原料:) w6 ~6 e5 v# d$ _! {2 e  }* ]# U
 
, L% _, x! f+ q4 h  k11/4杯温牛奶
; F# o; x7 s$ J8 @4 _3杯高筋面粉
6 C7 d" U' n" @; A. v1茶勺酵母
- I, Q7 z9 c0 |, [+ k! n( m2茶勺白糖
5 B5 S$ }" y& M; Z# }9 v1 d1/4茶勺盐" L+ y, u& U! ]: G% k, b4 c0 d
1/2包迷你小香肠
! v9 K) q7 c- Z6 y! t* W油适量

5 F4 z5 Y( ]! N 7 s( G/ L7 Z, `5 u7 c
 
+ e, I  O" U' j+ J- t* m做法:
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温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
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等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。. C; n0 X  g% \* F+ I% Q' Y
将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。* A" {' r  z% e9 H6 \7 ?0 V9 n
 
3 U9 _: S( f- V+ w( `) C将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。% Z7 @- T; |" [% x2 t- e: _
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& [9 ?, `; M# f3 V5 e香喷喷的香肠包出锅啦!  ?/ y3 Z7 v4 d9 X
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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