竹荪鱼糕[

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-13 19:09 只看该作者

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竹荪鱼糕[

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配　　料:! U( ?$ e5 `, K9 q9 H2 T& i/ i
1、净鱼肉三两，剁茸。) }3 O" o1 @, W1 e$ M7 y+ i7 T a
2、竹荪半两，用清水洗净后泡五分钟以上。
3、水淀粉一大匙。0 Q& H, ^1 m1 [. M4 X
4、葱两棵、老姜一小块均切末，用两大匙水泡汁。) K$ I* B1 m5 R) K% F* U: _
5、料酒一大匙。2 s7 X& o* y4 p
6、盐、味精适量。