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酱炒肉丝[多图]1 z- z  ~' Q! B

9 Y1 M! W6 `/ b5 d4 d, o1 g! b·配　　料:
1 N* X* ~! z1 t+ }" G& C) x8 i1 C1、猪肉三两，切丝。0 Y: v. O* S6 j+ L6 L
2、甜面酱一大匙。; x5 E  w6 f; w/ b0 n, h
3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。8 q+ g# E, z# _$ K1 S* j1 P
4、大葱白一两，切丝。
' p: }% f" F1 K9 u/ H7 q7 T5、盐适量。
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: C, \& j% A5 V·操　　作:3 Q: G2 U6 e7 Q+ e2 P- F
1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。# w" @7 i% b8 B
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2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。3 W. n% N  R6 r2 V! s6 D

0 W" m6 H8 t- B" U3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。' g3 U! {8 T3 I
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4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
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呵呵,肚子饿了,想吃呀