准备材料：青椒两个、猪肉+ ], Z% g) z1 h; Y( c

7 V/ ^; g! _4 }% B将青椒切块待用: P9 o- f( b6 q8 v
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6 Z/ C) q6 V7 _: U/ l% U  N再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！( D, q7 d& T$ G) ?- f3 T% {8 z
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0 P' F  J' n$ v9 B& a# g6 P: ]6 k, t下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。
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                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！+ I! p, S- [7 m6 r$ `5 j( R

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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了3 K1 X. q/ |0 |' z9 i& D
一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说
" [3 y7 m" J) ?& C这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表 6 L$ X& W* [& w' Q" k4 I" }
我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

6 l( _: n' |9 `' L% s我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈