肉桂鸡肉条

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8 E3 F9 z; V1 w$ k8 r6 D200克 鸡胸肉
. d+ U3 u; Z8 u* z, y/ u0 u, q3个 鸡蛋 & e" z, {" C) l6 u0 ~' J3 `) i
1/2杯 面粉
9 I, r  r0 ]; h7 l. l4 ~- V% o+ |" L9 {适量炸油 ( [" T- v* b$ O8 l; a: E
腌料：
7 `' r: Q7 w! E1 \1小勺 肉桂粉 # d1 _3 }; `9 E  N. S: w3 d
1/2小勺 盐
  K$ {3 W* D1 z! ?- L几滴麻油
8 E) {. g7 M* |/ L4 Q& r10克 姜 4 U6 m$ Z& P* U% ?
1支 青葱
& X3 d, D. Y8 v5 S1 D3 M) ^1/2小勺 加饭酒 ! g8 J2 @* C4 L- c* ~, C/ D
1/5小勺 白胡椒粉 - X# @( n4 L" k$ s" @. G5 _+ j
1/3大勺 玉米淀粉
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- N6 g$ Y5 v- R- m: ?1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。   @8 I+ }( \6 j! i. i! y# G2 \4 x
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。
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3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。
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