香辣肉丝
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8 b. V! O+ e4 i材料:
w% B5 s% d2 t; `里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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+ b% {. T" r/ O做法:
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1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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9 j5 C9 L; _; ^8 @' U: D( w$ \; w2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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' I/ c8 ?* \3 N. g3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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2 N7 ^ p# V c( {8 k香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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