在不想开火做饭,不想出门烧钱给饭店,但又肚里谗虫爬的冬天,买只现成的烤鸭吧!
6 {. T- g* ^) E1 [* F. d# h6 d首先声明绝非首创,估计大多数家庭都是这么吃的.在此仅代表各位懒人来发个帖,哈哈~~请允许我混走几分,沾沾牛气  N- T$ [( N& b+ \2 d
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烤鸭,就算是小区附近菜场最不成器的烤鸭也可以.有头那半头占的分量比较重,不吃头的话另一半就有PP,自己衡量.
* S9 k2 P# d0 g  F$ O& ^3 j记得叫片皮,多要京葱,多要酱,多要面皮....  e( s9 Q# r! W, b4 C
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第一种吃饭当然是用皮把京葱和烤鸭皮包起来吃咯~ 0 k  q" @( g. `- s1 v7 b6 H
一般烤鸭店给的京葱都又少又老,所以我都自己再去买一根小码的切进去的.4 d3 [( I8 Q8 S  P
不要怕京葱味,反正全家都吃了,臭味相投谁都不能嫌弃谁.... 等会喝包温牛奶就能解口臭了1 ^% ?7 `$ P/ s6 T% T
TIPS: 自己再加些黄瓜段进去更赞~KFC的老北京鸡肉卷就是这么干滴
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我家附近这个烤鸭肉虽然还算多,但还不够肥,香味也不足.
) z* {0 W1 `( @3 J% ?8 K. v尤其那个片的皮啊,全是连刀的,莫非是学徒工?0 k/ \, Z$ [* Y% U1 x
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* Q9 y; `  c9 |" g鸭架子和那包汤一起下沙锅煮去1 s' L$ h: S/ _3 d5 V7 X
然后一边包烤鸭肉吃,一边来准备与鸭共浴的家伙们....
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话说今天本就准备吃菌类锅的,所以菌类,蔬菜有很多~; J' w% f! S* J
点到名字的排队跳沙锅: / T' ^7 n. |% x0 J, x- W
胡萝卜(要切大点,最好是切段,图片中的小了点)金针菇,平菇,香菇,鸡心菇,蛋饺,油豆腐.4 L) j& _& M: r/ J; J" a
豆芽和菠菜最后放好了~1 T. h* y: e6 p9 [1 N3 [1 q$ U, ~

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了。

鸭架做汤倒很难做好。用菌菇可能是个不错的主意。多谢了

我家也经常这么吃，每次这么一吃，饭都吃不下了，整只鸭充分利用，吃得只剩鸭骨头

我覺得..鴨架子熬湯加些鹹菜薑絲還蠻隊味的..大大可參考試試

我们北京的烤鸭比较正宗,余下的鸭架我们都是让饭店给椒盐的做法做了,味道也很不错,如果大家有机会可以试下