自制烧鸡(图解)
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材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。  j7 ]8 c6 E* y$ s) ~9 ^

3 B* r% }$ C0 a  N" B6 W7 x8 L鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。# _" C0 u! O; K" F9 L/ {  |
调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。
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3 r9 n; B) w5 r+ F油温5成热时，把鸡放进。
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- e9 z2 D: V3 H- G3 C- b* S如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！
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最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？- B! W% B5 M$ B! d4 U# N2 h7 I
俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？