食谱用料:
* P( d& k2 j1 m& y) y: H酸豇豆、猪肉
( e' Z+ ?- m! r9 N+ V+ P; H. l3 E1 C调料:
3 i2 j- K6 e/ a! p5 @干辣椒、花椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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制作方法:! ?" O9 l1 Y. ?, [4 n: m7 Z% S
1、酸豆角切碎,准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜
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2、锅中烧油,先炒干辣椒、花椒,然后炒香葱蒜,再下肉末炒,来点料酒
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3、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅
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0 \. p, P Y, ~$ X; U+ h4、酸豆角炒熟后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,出锅
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