咸蛋黄局孜然脆骨
/ B3 ^6 Z3 p& ~/ ^, B材料：
2 K/ U' c  d/ [0 C: C* A脆骨、料酒、淀粉、蛋青、蛋黄、盐、鸡精、孜然。2 `8 t8 U! a/ a  [
做法：0 X  T9 I  Z! v  m% T, i! [1 T6 `( _
1、先将脆骨用料酒，淀粉，少许蛋青调匀后，下锅开炸。0 W2 |, d  }; [) m, M0 M$ v
2、另一边可以把蛋黄取出2到3个，用勺子压均匀，待脆骨炸熟后取出。2 {3 r3 D$ c/ K8 b# L, a8 I, P9 V2 ?
3、剩少许油最后放蛋黄，这时候会冒很多泡泡，就将脆骨再次放入炒，最后放盐，鸡精，孜然。大功告成!# d5 G. U1 I0 A

脆骨最好吃了，咬下去听着脆骨的声音是种享受啊