主料：排骨、煮熟的糯米饭
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, B9 z! s/ E# u) B0 m* k葱、蒜下油锅爆香，放入排骨翻炒至色金黄
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3 L* \' n( s: D+ [$ S8 F+ y- p* S将排骨倒入高压锅，加入调料：酱油、冰糖、八角，开火压至排骨酥软$ ?0 z2 [9 _# L1 G- |6 k
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开锅，如果只是作为一道菜的话，这样就可以了，真的，因为简单好做，而且非常好吃，但是要尝试新的口味，就要做得特别些了，所以又有了以下的步骤
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- v* J% H& K4 N4 @& A/ W: d糯米饭加入少许五香粉、盐和油，用手搓成柔软有弹性的糍粑团 （米饭太粘了，没办法用手，可以放在保鲜袋里搓揉）
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5 ^9 g* E9 N3 _4 H将糍粑团包裹在排骨外，塑成块状（很粘要注意哦，最好戴上一次性手套）1 e1 a. i- X* g7 D( `
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下油锅炸至糍粑表面呈金黄色即可
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成品（炸的有些不够，因为糯米太粘锅了，所以颜色还不够漂亮，但真的很好吃哦）
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PS：我是南方人，所以发的都是一些南方口味的家常菜。# J' k5 d/ I4 Z8 k" m# p8 p
朋友们喜欢固然好，但是也有不合一些朋友的口味。见谅，多包涵了。

看上去还是蛮好吃的，什么时候也按照楼主的方法试着做。