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原料：
# }3 J8 b: J2 I' @. O7 k" {  y空心菜，1块4毛钱的吧，具体忘记了。
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做法：
) \7 ?- T/ W  l3 U3 B/ ^1、空心菜洗干净，然后摘段，其实就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。
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% @: G; V$ Y3 ~) j3 |  f! p2、锅内放油，油热，葱段，蒜末炒10秒种。
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) _8 k& F% u2 {9 I' W3、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去，炒菜一般都是大火的。
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# G* H2 {2 m: p8 W/ F9 X, S  D4 i4、加少许精盐用大火急炒，菜软时加点香油、精盐和味精，出锅即可。; r$ q( p) c8 D' a: b5 g6 |
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其实还是要放点大蒜头的，放在油里扁炒一下，那个香啊，蒜香空心菜！

炒得久了点~
6 W% m* ?1 j5 G* Z1 Y: ?8 N不过比我也做得好得多！4 ?- J/ A1 ]# X2 v' p) z: U
不过这个季节我这没这个菜了

炒空心菜确实既好吃又方便，我也很喜欢做这菜的

炒空心菜我的最爱  炒空心菜确实既好吃又方便，我也很喜欢做这菜的

空心菜这道菜我吃过，很好吃。自己做却做不好，火候难掌握。