秋天,又到了新鲜坚果上市的季节了。上个周末去买菜,买了一大包山核桃仁回来,0 T3 f5 {. Y% Y9 p
第一个想到要做的,就是琥珀桃仁。
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; k% g& e& j% i+ r+ b6 b3 O 原料: 4 A4 p4 y+ E: t& U6 U' O' Z
1杯山核桃仁
/ {; d* f+ i4 N1 R2 Y 1/2杯红糖( Q; o1 M( z! f
1茶勺黄油
8 {" I U+ z7 o2 I0 X s 2大勺水
9 C# K' i+ Q6 F, r6 N7 b# X 2茶勺白芝麻,焙香 ! b! K8 \/ }6 w( F
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做法: ) ], N5 V& |, \, F% U5 D8 X
将核桃仁平铺在烤盘上,放入预热到300F/150度的烤箱,烤15到18分钟。 在大铁锅里面倒入红糖,黄油和水,中火慢慢的熬成糖浆,再慢慢的熬到糖
i5 Z6 z" z! i" x+ p1 F. T9 F 浆浓稠,把烤好的核桃仁和白芝麻倒进去,然后快速翻炒到核桃上均匀的蘸
# V1 L8 m e. k' W" a$ D2 e 满糖浆即可。 ; H! Z6 F. w3 L& J. C% q
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